Muffins med sjokoladebiter:
300g hvetemel
1ss bakepulver
1/8 ts salt
120 g sukker
175 g sjokoladebiter, vi hadde litt mindre
2 middels store egg
2 1/2 dl melk
100 smeltet smør (avkjølt)
1 ts vaniljesukker
Varm stekovnen til 200º
Sikt mel, salt , bakpulver og vaniljesukker i en stor bolle, rør inn sukker og sjokoladebiter
Visp eggene lett sammen, visp inn melk og smør
Lag en fordypning i de tørre ingrediensene og hell væsken oppi
Rør forsiktig sammen til en glatt røre, ikke rør for mye!
Fordeles i 12 muffinsformer, jeg brukte silikonformer smurt med litt nøytral matolje i et muffinsbrett
Stekes straks (ikke la røren bli stående, da blir de flate..) i 20 minutter til de har hevet seg og blitt gyldne
La de hvile i muffinsbrettet en liten stund før du tar de ut.
Her ble alle borte før middag..
Jeg har bagt sådanne tidligere - og nu får jeg lyst igen. Det er et lækkert billede :-) og det er egentlig meget nemt at bage dem.
SvarSlettNam.... De så gode ut.
SvarSlettDet har jag aldrig sett Muffinsfornmar i silikon Bara kakformar..Sådan måste jag hitta....Det är ju superbra och slippa papper och skit...
SvarSlettHärlig somrig bild på delikata muffins...
Kramizzzz på dig // Lotta
Ps...Jag spar receptet.
Skön bakgrund
Takk, de var kjempegode!
SvarSlettDet er bare å sette i gang, Donald. :)
Lotta; det er supersmart med silikonformer! Bare smør dem litt først, ellers sitter det fast. Kram til deg også! :)