Vi har kommet til Q i
ABC i ord og bilder. Så quiche måtte bli dagens middag hos meg!
3dl mel
125g smør
2ss kaldt vann
blandes raskt

Kjevletriks med plastfolie, lett som bare det. Ha deigen i en paiform, sett kaldt i 30 min.

Kylling (2 filéter), en liten purre, 1-2 fedd hvitløk, ca 1 ts karri og salt og pepper. Jeg pleier å ha i en pakke bacon, men det hadde jeg glemt å kjøpe.

Prikk bunnen, pensle med egghvite, forstek i 10 min på 225º, nederste rille

Stek ingrediensene og ha de oppi!

1dl revet ost, pisk sammen 3 egg og 3 dl fløte som helles over, og et dryss med bladpersille?
Stek i 30 min på 200º

Ferdig!